La nostra storia

La Cannacambra dal significato arcaico e profondo, ormai dimenticata, è un contenitore cilindrico, come un silo, fatto tutto di canne intrecciate che serviva al deposito dei cereali, e custodiva la provvista di grano necessaria ad una famiglia per un’intera stagione.

Indispensabili erano gli artigiani capaci di realizzarla, e preziosa era la nostra Nonna Annunziata detta “la Cannacambral, alla quale si rivolgevano tutti per le sue cannacambre che, risutavano resistenti e prive di imperfezioni.

Nel tempo i suoi discendenti hanno tenuto vivo il ricordo e la tradizione, dedicandosi con passione ai campi e decidendo di portare in tavola i prodotti della terra a km0 e quelli locali

La famiglia

La nostra è una storia di famiglia che si tramanda di padre in figlio

Nonno Potito e suo figlio Pietro da anni conducono una piccola azienda agricola vocata alla coltivazione di verdure, cereali, ulivi, ed un variegato frutteto. Il sogno, di condividere con gli altri l’amore per la terra, le tradizioni e le radici enogastronomiche con prodotti a km0 comincia a diventare realtà,attraverso la posa delle prime pietre della Cannacambra.

Il nostro impegno

Avvicinare le nuove generazioni, e tra essi il giovane Potito, ad un mondo che sembra sempre più distante dall’odierna società, trasmettere un vivere semplice e vecchio stile, una bella tavola apparecchiata, fiori di campo che danzano nella brezza e la luce del sole che filtra tra le foglie di un albero